Trà thảo mộc là thức uống lành mạnh từ thiên nhiên với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe và an toàn khi sử dụng lâu dài nhờ không có caffeine cũng như thành phần thiên nhiên đa dạng. Tuy nhiên để có thể pha trà thảo mộc ngon đúng chuẩn thì cần lưu ý những gì. Bài viết này của mình chia sẻ những kiến thức để mọi người có thể có một ly trà thảo mộc chuẩn vị để thưởng thức mỗi ngày.
Cách chọn trà thảo mộc chất lượng: Nguồn gốc và thương hiệu quan trọng
- Luôn ưu tiên thảo mộc có nguồn gốc rõ ràng, đến từ thương hiệu uy tín hoặc các cửa hàng chuyên về sản phẩm sạch, hữu cơ, không hóa chất bảo quản, không phẩm màu.
- Tránh các loại thảo mộc có màu sắc quá đậm hoặc mùi lạ (dễ bị nhuộm hóa chất hoặc tẩm hương liệu công nghiệp).
- Kiểm tra chất lượng thảo mộc khô: Chọn sản phẩm khô đều, không mốc, màu tươi tự nhiên, giữ hương thơm nhẹ đặc trưng tùy loại.
Hướng dẫn chi tiết liều lượng và thời gian hãm trà thảo mộc
- Xác định mục đích sử dụng: thư giãn, hỗ trợ giấc ngủ, thanh nhiệt, giải độc, đẹp da, tăng miễn dịch… mỗi loại thảo mộc mang công dụng riêng (hoa cúc, tâm sen, gừng, bạc hà, atiso, hoa nhài…).
- Chọn theo mùa: Mùa hè dùng các loại thanh nhiệt (hoa cúc, lá vối, atiso), mùa đông nên ưu tiên các loại có tính ấm như gừng, quế, tía tô.
- Cân đối tỉ lệ khi phối hợp nhiều loại để không át mất hương vị hoặc làm trà bị đắng, nồng quá mức.
Lựa chọn dụng cụ thích hợp
- Nên dùng bình thủy tinh hoặc gốm sứ để tránh phản ứng hóa học, giữ nguyên hương vị thảo mộc.
- Làm nóng ấm và cốc trước khi pha để giữ nhiệt, khiến trà nở đều và thơm hơn.
Bạn có thể có nhiều lựa chọn thay thế nhưng thủy tinh, sứ/gốm là lựa chọn an toàn, giúp bạn pha trà thảo mộc vừa đẹp mắt vừa chuẩn vị, bảo toàn hương vị tự nhiên và tốt cho sức khỏe.
Nước pha trà thảo mộc
- Chọn nước đóng chai/nước lọc thay vì nước máy, tránh tạp chất và clo ảnh hưởng đến vị.
- Nhiệt độ nước vừa đủ: Đa phần trà thảo mộc dùng nước 80–90°C cho các loại hoa, các loại rễ hạt có thể dùng nước nóng hơn.
Liều lượng và thời gian hãm
- Đo lượng trà phù hợp, trung bình 2–3g cho mỗi 200–250ml nước, tùy loại trà và khẩu vị.
- Thời gian hãm từ 3–5 phút, tùy từng loại thảo mộc. Hoa cúc, hoa nhài hãm khoảng 3–5 phút; các loại thảo mộc khác có thể từ 5–7 phút.
Các bước cụ thể để pha trà thảo mộc chuẩn vị
- Đun nước, để nguội về nhiệt độ phù hợp.
- Tráng ấm bằng nước nóng, đổ bỏ nước tráng.
- Đong trà cho vào ấm, có thể phối hợp các loại thảo mộc theo ý thích.
- Đánh thức trà bằng cách rót nước nóng, đổ bỏ lần đầu.
- Đổ nước nóng đủ vào ấm và ủ trà trong thời gian hợp lý, đậy nắp để giữ hương.
- Rót trà ra, thưởng thức. Có thể lọc bỏ bã để nước trong, vị rõ.
Mẹo tăng hương vị trà thảo mộc ngon hơn mỗi ngày
- Nếu muốn trà đậm vị, tăng lượng trà chứ không nên tăng nhiệt nước hoặc thời gian hãm.
- Dùng thêm nguyên liệu như cỏ ngọt, táo đỏ, kỷ tử theo công thức phối hợp để trà có vị đặc biệt hơn.
- Nên thử điều chỉnh lượng trà, nhiệt độ, thời gian để tìm công thức hợp vị cá nhân.
Gợi ý các loại trà thảo mộc tốt nhất cho sức khỏe
Nếu bạn chưa biết lựa chọn loại trà thảo mộc nào để thưởng thức, và sử dụng mỗi ngày thì bạn có thể tham khảo một số gợi ý sau đây nhé.
- Trà Hoa cúc: công dụng chính An thần, thư giãn, hỗ trợ giấc ngủ
- Trà Gừng: công dụng chính ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa, tăng miễn dịch
- Trà Atiso: công dụng mát gan, lợi tiểu, thanh nhiệt
- Trà Bạc hà: công dụng thư giãn, thông mũi, hỗ trợ tiêu hóa
- Trà Cam thảo: công dụng làm dịu cổ họng, tăng ngọt hậu
- Trà Hoa nhài: công dụng đẹp da, cân bằng cảm xúc, bổ phế
- Trà Quế: công dung làm ấm cơ thể, chống cảm lạnh
- Trà Saffron (nhụy hoa nghệ tây): công dụng an thần, thư giãn, hỗ trợ giấc ngủ.
- Táo đỏ, kỷ tử: công dụng thanh lọc, bổ sung dưỡng chất
Kết luận
Bài viết trên là những chia sẻ về cách để bạn có thể có một ly trà thảo mộc chuẩn vị, từ đó có thể sử dụng hằng ngày. Trà thảo mộc có chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất giúp tăng cường sức khỏe, giảm căng thẳng, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, phòng chống oxy hóa, chống viêm và giúp giảm mỡ, giảm cân do đó việc sử dụng đều đặn mang lại nhiều tác dụng sức khỏe to lớn mà bạn có thể tham khảo.
